4月11日—4月15日，第39届春季大河国际车展在郑州如期亮相，除了有各大车企的颜值大赏，此次车展还创新性地将"生活＋"部分融进来，精心打造的咖啡、茶饮、甜品版块儿为消费者提供了多项增值服务。其中，第一次参与车展活动的郑州本土甜品品牌——郑好吃雪花酪，甫一亮相，就引来粉丝无数，大家纷纷打卡品尝，感受了一把情怀和美味的完美结合。

现场：一口雪花酪，唤醒记忆深处的美食味蕾，"这一口雪花酪下去，小时候的味蕾记忆一下子被唤醒了，还是香甜绵密的感觉！"，"没想到在大河车展上吃到了这么正宗的雪花酪，算是意外的惊喜了！"

在车展现场，郑好吃雪花酪成了生活节区域的明星品牌，购买雪花酪的消费者络绎不绝，在排队购买的人群中，老中幼各个年龄层都有，一杯满满的雪花酪，成了生活节上无差别的甜品届"团宠"。

在郑好吃的展位上，记者看到，绵密厚实的冰品，如同层层雪花，有着浓浓的奶味，像冰淇淋一样。据介绍，郑好吃雪花酪打底的冰品是用牛奶、水、砂糖、蜂蜜等做成，入口凉凉甜甜，有大白兔奶糖的香甜味道。这些得益于非常讲究的选料和制作，如牛奶砂糖要严格按照比例搭配在一起进行冷冻，冷冻时对时间的把控也有要求，要冻出有雪花的绵密感才行。

除了基础的冰品，搭配的小料也是非常丰富，有红豆、花生、山楂、葡萄干、奥利奥碎、巧克力豆、各种芋圆等。各种小料甜度适中，入口层次丰富，香甜不腻，清凉又舒适。除了老式雪花酪，郑好吃还创新研发了杨枝甘露雪花酪，受到大家的一致好评。

郑好吃雪花酪品牌创始人徐辉告诉记者，郑好吃雪花酪创始于2021年，主要产品有雪花酪、双皮奶、紫砂烤梨等，目前已有100多家门店。虽然是个年轻品牌，但市场接受度很高，得益于第一家门店开在郑州市永安街的位置，在不少点评平台上，郑好吃雪花酪被誉为是除阿生哥柳州螺蛳粉、椒盐香豆腐、老陈烤鸭肠之外的"永安第四绝"。